YOJOA Chocolate nace como un apoyo a los pequeños productores de Cacao de la zona del Lago de Yojoa, con la necesidad de transformar el fruto para obtener el máximo beneficio.

NUESTRO EQUIPO SIEMBRA CON ESPERANZA Y COSECHA CON ILUCIóN .

Somos una pequeña empresa familiar que nace con las primeras cosechas de nuestra finca (2017) dedicada al cultivo y transformación del fruto del Cacao bajo la iniciativa TREE TO BAR , del árbol a la barra y de origen único SINGLE ORIGIN, esto quiere decir que nuestro Chocolate mantiene estrictos controles de calidad desde su origen en nuestra finca hasta su producto final. Nuestra finca se encuentra en la región del Lago de Yojoa y como todo el Cacao Hondureño posee un exquisito sabor y aroma, su variedad es mayormente Trinitario. Nuestro chocolate es realizado en la cocina de nuestra casa, seleccionado cada grano de forma manual y posteriormente transformamos nuestro cacao en chocolate con el uso de máquinas de pequeña producción algunas construidas por nosotros mismos, cuidando darle el tiempo suficiente, la homogeneidad del producto, manteniendo siempre estándares de calidad e higiene. Nos gustaría describir a que sabe nuestro chocolate, que notas de sabor y olor contiene, pero creemos que cada paladar deberá juzgarlo.